#دانستنی ها (تقطیر ساده)

?در روش تقطیر ساده تمام بخار تولید شده مستقیم وارد چگالنده می شود و چگالنده گاز تولید شده را به صورت کامل میعان می کند، اما مایع به دست آمده یک مایع مقطر خالص نیست و ترکیب درصد آن دقیقا برابر با بخار تولید است.

? این روش تنها برای جداسازی موادی استفاده می شود که نقطه جوش آن ها تفاوت زیادی با یک دیگر نداشته باشد و حداقل نقطه جوش مواد 25 درجه سانتی گراد باشد.

? این نوع تقطیر بیشتر در صنایع شیمیایی مانند جداسازی مایع از نفت و مواد جامد کاربرد دارد.

. ساده ترین تعریف تقطیر به صورت عملی بخار کتری است که به صورت قطره های آب بر روی یک سطح سرد رسوب می کند.

از تقطیر برای جدا کردن مایعات از مواد جامد غیر فرار مانند جداسازی مشروبات الکلی از مواد تخمیر شده ، یا در جداسازی دو یا تعداد بیشتری از مایعات با نقاط جوش مختلف استفاده می شود. از دیگر کاربردهای این روش  جداسازی بنزین ، نفت سفید و روغن روانکاری از تقطیر نفت خام است. سایر کاربردهای صنعتی شامل پردازش محصولات شیمیایی مانند فرمالدئید ، فنل و نمک زدایی آب دریا است. تقطیر می تواند به صورت پیوسته یا ناپیوسته انجام شود که این مسئله به ساختار دستگاه آن بستگی دارد. در ادامه مقاله در نشریه جهان شیمی فیزیک توضیحات بیشتری در این رابطه ارائه می شود.

در حال حاضر تقطیر به عنوان یک فرآیند جداسازی مهم در شیمی ، صنعت و علوم غذایی مورد استفاده قرار می گیرد. توجه به این نکته مهم است که تقطیر یک واکنش شیمیایی نیست اما می تواند به عنوان یک فرآیند جداسازی فیزیکی در نظر گرفته شود.